茄汁花菜

1备好材料，洗净控水。

2花菜掰碎，用淡盐水浸泡5分钟，捞出。西红柿，葱切碎备用。

3水加几滴油烧开，放入花菜焯水1分钟。这样更好保持口感和色泽

4捞出备用，是不是特别清脆。

5重新起锅，烧热，加油，放入葱花爆香。

6加入西红柿，西红柿炒软出汁。

7放入备好的花菜，加入生抽，翻炒熟。

8好漂亮，有木有。加盐，翻炒均匀可以出锅啦

9就是这么简单又营养好吃的家常菜。